• Inicio
  • Catálogo
  • Proxecto
  • Workshops
  • Documentación
  • Ligazóns

Catálogo de boas prácticas

Opcións de procura

Comunidad autónoma

Provincia

Área xeográfica

Queixos do Xurés
Entidade ou persoa promotora Cabras do Xurés
Parque Natural Baixa Limia-Xurés
Economía agropecuaria
Interior
Galicia
Ourense
Lobios
A progresiva despoboación das zonas rurais provoca inactividade nunha zona turística de gran potencial. Así mesmo, o descenso da gandeiría na zona inflúe no equilibrio natural do Parque.
A iniciativa pretende diminuír a despoboación da zona, conservar o medio ambiente e manter as tradicións culinarias.
O éxito da empresa está en que as cabras pastorean libremente polo Parque do Xurés, obtendo unha materia prima de calidade e abaratando costes.
2005 ata a actualidade
10.000 habitantes
50
4
30
Nave, maquinaria de ordeño, rebaño de cabras, fábrica de queixos, muíño de esterco.
Sen datos
Sen datos
Entre 120.000 y 300.000 €
Introducir no mercado unha marca propia “Queixo do Xurés” e outra de abono “Xurés Verde”.
Lograr o premio Agader 2007 de incorporación de novos á agricultura e conservación das tradicións.
Realización dun queixo de calidade, único no mercado ao ser elaborado con leite crúa e ao pastorear as cabras ao aire libre.
A situación económica do país dificulta a venda do produto e o non haber recursos económicos para reinvertir en publicidade faise custosa a expansión no mercado.
Ampliar a explotación para dar resposta o crecente mercado.
Trátase dun proxecto unipersoal. O soño dun emprendedor.
José Antonio Dacuña Sousa (cabreiro do Xurés)
605080015 - Este enderezo de correo está a ser protexido dos robots de correo lixo. Precisa activar o JavaScript para velo.
Sen datos

Centro de Extensión universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Decenio de las Naciones Unidas para la Biodiversidad

logouesenfondo