 |
 |
 |
 |
| Queixos do Xurés | |
| Entidade ou persoa promotora | Cabras do Xurés |
| Parque Natural Baixa Limia-Xurés | |
| Economía agropecuaria | |
| Interior | |
| Galicia | |
| Ourense | |
| Lobios | |
| A progresiva despoboación das zonas rurais provoca inactividade nunha zona turística de gran potencial. Así mesmo, o descenso da gandeiría na zona inflúe no equilibrio natural do Parque. | |
| A iniciativa pretende diminuír a despoboación da zona, conservar o medio ambiente e manter as tradicións culinarias. | |
| O éxito da empresa está en que as cabras pastorean libremente polo Parque do Xurés, obtendo unha materia prima de calidade e abaratando costes. | |
| 2005 ata a actualidade | |
| 10.000 habitantes | |
| 50 | |
| 4 | |
| 30 | |
| Nave, maquinaria de ordeño, rebaño de cabras, fábrica de queixos, muíño de esterco. | |
| Sen datos | |
| Sen datos | |
| Entre 120.000 y 300.000 € | |
| Introducir no mercado unha marca propia “Queixo do Xurés” e outra de abono “Xurés Verde”. Lograr o premio Agader 2007 de incorporación de novos á agricultura e conservación das tradicións. |
|
| Realización dun queixo de calidade, único no mercado ao ser elaborado con leite crúa e ao pastorear as cabras ao aire libre. | |
| A situación económica do país dificulta a venda do produto e o non haber recursos económicos para reinvertir en publicidade faise custosa a expansión no mercado. | |
| Ampliar a explotación para dar resposta o crecente mercado. | |
| Trátase dun proxecto unipersoal. O soño dun emprendedor. José Antonio Dacuña Sousa (cabreiro do Xurés) 605080015 - Este enderezo de correo está a ser protexido dos robots de correo lixo. Precisa activar o JavaScript para velo. |
|
| Sen datos |
|
|
|
|